Desenvolver projetos de pesquisa e desenvolvimento de produtos com foco em processos, qualidade e Segurança de Alimentos. Estabelecer e assegurar o cumprimento de procedimentos de sua área, de forma a manter as áreas respaldadas por informações relevantes para produção e controle de produtos e materiais. Relacionar-se com todas as áreas de interface de forma clara e concisa. Dar suporte técnico para direção, qualidade, produção, compras e marketing.