Informações da Vaga

Descrição

Experiência em processos e equipamentos voltados ao processamento primário e secundário de aves.

Experiência mínima de 03 anos em refrigeração industrial (amônia), especialmente em rotinas envolvendo dimensionamento e implementação de sistemas de refrigeração para a indústria frigorífica.

Experiência em Tecnologias de Resfriamento de Carcaça de Aves (Chillers e ReChillers)

Conhecimento em Refrigeração Industrial

Conhecimento em processos de sanitização/desinfecção de linhas de processamento de aves e noções de microbiologia aplicada ao processamento de aves

Conhecimento das normas dos organismos nacionais e internacionais de controle das linhas de abate e processamento de aves (SIF/MAPA, FDA, ANVISA, INMETRO, ABNT, entre outros)

Tecnologias de Abate de Aves e Linhas de Corte de Aves

Tecnologias para Otimização do Consumo e Reuso de Água na Indústria de Alimentos, especialmente no segmento de Abate e Processamento de Aves

Características das Tecnologias da JBT voltadas ao segmento de proteínas e suas respectivas aplicações, com destaque àquelas voltadas ao processamento primário e secundário de aves

Técnicas para análise e solução de problemas

Requisitos

Ensino Superior em Engenharia Mecânica ou de Alimentos (preferencialmente), Produção Mecânica, Controle e Automação, Mecatrônica, Elétrica, Química, ou correlatos.

Especialização na área de Engenharia Mecânica ou Engenharia / Tecnologia de Alimentos ou Refrigeração Industrial

Inglês Fluente

Espanhol – Intermediário